Nous apprécions particulièrement tout ce qui a été mariné, que ce soit de la viande, du poisson ou encore des crustacés. Sur le thème provençal, nous proposons régulièrement :

• Noix de St Jacques marinées à l’huile d’olive, ail, basilic et ciboulette
• Calamars marinés à l’huile d’olive, ail, thym, romarin et ciboulette
• Crevettes marinées à l’huile d’olive, ail et herbes de Provence
• Côtelettes d’agneau marinées aux herbes de Provence

Elle vous permettra également de réaliser des recettes de grands chefs. N'oubliez pas que c'est un excellent outil pour préserver les saveurs.

Vous aurez compris qu'un des moyens de s'en servir pourra consister à y cuisiner les viandes et les poissons tout en s'occupant de l'accompagnement en parallèle dans votre cuisine.